Пакети вакуумні використовуються для тривалого зберігання продуктів харчування, напівфабрикатів та готових страв у безповітряному (вакуумному) середовищі. Формування та запечатування пакета з продуктом здійснюється за допомогою побутового вакууматора. Такі рулони підходять для упаковки всіх типів продуктів, приготування їжі та розігріву у мікрохвильовій печі.

За допомогою пакетів у рулоні для вакуумного пакувальника можна вирішити відразу кілька завдань, таких як довгострокове зберігання продуктів (особливо при заготівлях або дрібнооптових закупівлях), оптимізація процесів приготування їжі та продовження терміну придатності готових продуктів, оптимізація місця та запобігання появі сторонніх запахів у холодильнику.